Jedna od najzdravijih vrsta sira je rikota, koja sadrži minimalnu količinu masti. Ovaj proizvod je idealan za dijetalnu prehranu, na primjer u pripremi raznih niskokaloričnih deserata.

Ne manje korisna je i mocarela, bogata aminokiselinama koje su korisne za vezivno i mišićno tkivo. Također sadrži mnogo kalcija, bjelančevina, vitamina i mineralnih soli.

Adigejski sir poznat je po niskoj kaloričnosti i sadrži kalcij, fosfor i druge hranjive tvari. Ovaj sir zadržava svoja korisna svojstva tijekom cijelog roka trajanja.

Feta, iako sadrži visok udio masti, sadrži bakterije koje se lako apsorbiraju u organizmu, poboljšavaju rad probavnog sustava i sprječavaju pojavu gastroenteroloških bolesti.